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【生活】
上班外食族最「肝」苦! 蜆精護肝遠離脂肪肝
新聞來源:http://www.nownews.com/n/2015/06/05/1703 2015-12-02 14:25:00

一般新聞
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上班外食族最「肝」苦! 蜆精護肝遠離脂肪肝
內容

上班外食族最「肝」苦! 蜆精護肝遠離脂肪肝

上班族超「肝」苦!不僅工作時間長,甚至還得常常加班,除了爆肝過勞外,還潛藏外食習慣所造成的健康危機!調查發現,超過八成的上班族,每天至少一壎~食,容易攝取過多油脂、鹽及糖,而應酬飲酒更易加重肝臟代謝的負擔,如果沒有意識到護肝的重要性,長期下來,可能造成肝臟慢性發炎和脂肪肝,嚴重更會導致其他併發症的發生!

肝臟是人體內中最大的器官,不僅肩負新陳代謝、消化、解毒等重任,更是重要的免疫器官,然而肝也是個沉默的器官,因為本身沒有痛覺神經,就算不堪負荷甚至出問題了也不會痛,因此護肝的觀念經常容易被忽視,但安靜不代表沒病,肝保養要從日常做起。

不少人認為,只要肝弁鄎?ぁ膨`就不用護肝。事實上,肝弁鄎?ヾ]GOTGPT)雖然是最常用來做篩檢的項目,但是並不能完全顯示肝的運作是否正常。就有不少人就認為自己指數OK而在生活飲食上未加注意防範,忽略平日護肝的重要性,反而更危險。其中最常被忽略的就是脂肪肝。

脂肪肝的形成,是血液中帶了過多的脂肪酸到肝臟,超過了肝細胞可以處理的情況,日積月累變成「肝包油」,形成代謝症候群,提高心血管疾病、腦中風的風險,甚至可能加重原有肝病的嚴重程度,增加肝硬化和肝癌的風險。上班族最愛吃的外食,尤其是宵夜,像是前陣子當紅的韓國炸雞配啤酒、或是香噴噴難以抗拒的鹽酥雞、滷味,再來一杯手搖飲料,吃的時候好滿足,但是這些高油、高鹽、高糖的食物,正好是幫肝臟「加油」的危險因子之一。

控制飲食與運動是目前唯一確認有效的減少脂肪肝治療方法。除了避免高油、高鹽、高糖飲食,部分專家甚至認為均衡營養的重要性超過減重,因為營養素的缺乏會對肝臟造成傷害,對脂肪肝的影響比正常人還更嚴重,有些食物中含有對肝臟好的營養素可適度補充。

其中最廣為人知的,是將新鮮蜆肉蒸煮後的蜆湯精華,含有高濃度肝醣蛋白質胺基酸,分子小、濃度高容易被人體吸收,來修補受損的肝細胞,對肝臟保養有很大益處。但上班族之所以當「老外」,就是因為沒有時間下廚,此時,瓶裝蜆精就成了釵h人方便有效率的護肝食補首選。專家建議,民眾選購蜆精時,應確認是否符合國家衛生標準,貼有「小綠人」護肝認證的健康食品標章,也應注意蜆精原料來源上是否由活水養殖,純淨無污染的黃金蜆製造。挑選蜆精時,應該選擇低熱量、零膽固醇、低鈉設計,飲用無負擔,更符合現代人健康所需。

除了利用喝蜆精改善肝臟代謝,飲食上減少糖和油的攝取,配合規律的運動習慣、減少熬夜、把握黃金睡眠時間,才能更有效果的保護肝臟,肝臟保養才完整。

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文章摘自:http://www.nownews.com/n/2015/06/05/1703365

 






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